Статьи

Кращі рецепти серпня: вишукані сендвічі з персиками і сиром брі та горіховий тарт зі сливами | СЬОГОДНІ

  1. Кращі рецепти серпня: вишукані сендвічі з персиками і сиром брі та горіховий тарт зі сливами Приготуйте...
  2. Салат з динею і шинкою
  3. Фріттата з овочами
  4. Сендвічі з персиками і сиром брі
  5. Горіховий тарт зі сливами
  6. Кращі рецепти серпня: вишукані сендвічі з персиками і сиром брі та горіховий тарт зі сливами
  7. Салат з динею і шинкою
  8. Фріттата з овочами
  9. Сендвічі з персиками і сиром брі
  10. Горіховий тарт зі сливами

Кращі рецепти серпня: вишукані сендвічі з персиками і сиром брі та горіховий тарт зі сливами

Приготуйте ніжний горіхово-сливовий тарт, пікантні сендвічі з персиками і незвичайний салат з дині з шинкою

В останній місяць літа наші холодильники ломляться від овочевого і фруктового достатку. Всім цим добром треба насолодитися по максимуму. Але, щоб це не вилізло боком, важливо дотримуватися правила.

"Фрукти їжте в першій половині дня, до 14:00", - радить дієтолог Тетяна Фіалкова. - Так як більшість фруктів містить багато природних цукрів, то з'їдені ввечері, коли сповільнюється наш обмін речовин, вони можуть спровокувати набір ваги. А ось такі серпневі овочі, як перці, огірки, кабачки і кольорова капуста - відмінний варіант для вечері, тому що вони низькокалорійні ".

Що оригінального приготувати з дарів серпня? Рецептами з нами поділилися кулінарні блогери Андрій Рудько та Зоряна Івченко.

Салат з динею і шинкою

Інгредієнти (на 2 порції):

  • Диня 200 г
  • Пармська шинка 100 г
  • Рукола 100 г
  • Лимон 0,5 шт.
  • Салат корн 100 г
  • Стебло майорану 1 шт.
  • Оливкова олія 40 г
  • Сіль, перець за смаком

Приготування (15 хвилин):

Розріжте диню навпіл і звільніть від насіння. Використовуючи спеціальну ложку, вийміть м'якоть так, щоб вийшли кульки, або просто наріжте її кубиками. Наріжте шинку тонкими скибочками. Вимиті салат корн і рукколу розкладіть на блюді. Лимонний сік змішайте з оливковою олією і додайте сіль, перець за смаком. На листя салату помістіть кульки дині і шинку. Полийте салат заправкою, додайте майоран.

Фріттата з овочами

Інгредієнти (на 4 порції):

  • Яйця 6 шт.
  • Перець червоний солодкий 1 шт.
  • Цукіні жовтий або зелений 1 шт. (Близько 300 г)
  • Помідори дрібні 200 г
  • Кукурудза 1 качан
  • базилік пучок
  • Оливкова олія 2 ст.л.
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний за смаком
  • Соус песто для подачі 100 г

Приготування (30 хвилин):

Солодкий перець розрізати навпіл, видаліть плодоніжки з насінням і вимийте. Наріжте тонкими смужками. Цукіні наріжте кружальцями завтовшки близько 0,5 см. Зріжте гострим ножем зерна з качанів кукурудзи, помідори розрізати навпіл.

У сковороді нагрійте оливкову олію і покладіть перець і цукіні. Готуйте, помішуючи, 5 хвилин. Додайте зерна кукурудзи і готуйте ще 1 хвилину. Покладіть помідори і базилік і готуйте ще хвилини 3.

Яйця збовтайте віночком з сіллю і перцем і вилийте на овочі. Поставте сковороду в розігріту до 190 градусів духовку і готуйте фриттату, поки яєчна маса не приготується, хвилин 10. При бажанні за кілька хвилин до закінчення готування присипте блюдо тертим сиром.

Сендвічі з персиками і сиром брі

Інгредієнти (на 2 порції):

  • Хліб 2 Слайса
  • Мед 30 г
  • Персик 1 шт.
  • Лук червоний 1 шт.
  • Сир брі 100 г

Приготування (15 хвилин):

Приготуйте два Слайса хліба - підійде будь-який, ваш улюблений. Потрібно отримати і хорошу хрустку скоринку, і ніжну серединку. Для цього підсмажте хліб на сухій сковорідці протягом 3 хвилин з кожного боку.

Поки готується хліб, наріжте цибулю півкільцями, а персики - тонкими часточками.

Сир нарізуйте не дуже тонко: бажано, щоб шматки були різної товщини. Коли він буде плавитися, то якісь з них стануть м'якше, а якісь краще збережуть текстуру.

Щедро змастіть готовий хліб медом, на нього викладіть персики, на них - цибуля, а зверху - сир. Запікайте в духовці 3-4 хвилини.

Горіховий тарт зі сливами

Інгредієнти (на 8 порцій):

  • Мелений фундук 190 г
  • Масло вершкове розтоплене 3 ст. л.
  • Цукор 180 г
  • Мед 1 ст. л.
  • Крохмаль кукурудзяний 1 ч. Л.
  • Розпушувач 1/4 ч. Л.
  • Молоко 150 мл
  • Йогурт 150 г
  • Ванільний екстракт 1 ч. Л.
  • Чорниця 200 г
  • Зливи 200 г
  • Яйця 2 шт.
  • сіль щіпка

Приготування (60 хвилин):

Для тесту змішайте мелені горіхи, 30 грамів цукру, мед, розпушувач, сіль і розтоплене вершкове масло. Перемішайте до повної однорідності. Викладіть горіхове тісто рівним шаром у форму 30 на 10 сантиметрів для тарта. Поставте в нагріту до 170 градусів духовку на 20 хвилин. Вийміть, остудіть.

Для заливки змішайте 150 г цукру з яйцями, молоком, ванільним екстрактом і крохмалем в каструльці. Поставте на невеликий вогонь і варіть до загустіння приблизно 10 хвилин. Змішайте з йогуртом.

Зливи наріжте шматочками і разом з чорницею викладіть на горіховий корж. Залийте молочним кремом і випікайте ще 20 хвилин. Повністю остудіть пиріг перед подачею.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні

Кращі рецепти серпня: вишукані сендвічі з персиками і сиром брі та горіховий тарт зі сливами

Приготуйте ніжний горіхово-сливовий тарт, пікантні сендвічі з персиками і незвичайний салат з дині з шинкою

В останній місяць літа наші холодильники ломляться від овочевого і фруктового достатку. Всім цим добром треба насолодитися по максимуму. Але, щоб це не вилізло боком, важливо дотримуватися правила.

"Фрукти їжте в першій половині дня, до 14:00", - радить дієтолог Тетяна Фіалкова. - Так як більшість фруктів містить багато природних цукрів, то з'їдені ввечері, коли сповільнюється наш обмін речовин, вони можуть спровокувати набір ваги. А ось такі серпневі овочі, як перці, огірки, кабачки і кольорова капуста - відмінний варіант для вечері, тому що вони низькокалорійні ".

Що оригінального приготувати з дарів серпня? Рецептами з нами поділилися кулінарні блогери Андрій Рудько та Зоряна Івченко.

Салат з динею і шинкою

Інгредієнти (на 2 порції):

  • Диня 200 г
  • Пармська шинка 100 г
  • Рукола 100 г
  • Лимон 0,5 шт.
  • Салат корн 100 г
  • Стебло майорану 1 шт.
  • Оливкова олія 40 г
  • Сіль, перець за смаком

Приготування (15 хвилин):

Розріжте диню навпіл і звільніть від насіння. Використовуючи спеціальну ложку, вийміть м'якоть так, щоб вийшли кульки, або просто наріжте її кубиками. Наріжте шинку тонкими скибочками. Вимиті салат корн і рукколу розкладіть на блюді. Лимонний сік змішайте з оливковою олією і додайте сіль, перець за смаком. На листя салату помістіть кульки дині і шинку. Полийте салат заправкою, додайте майоран.

Фріттата з овочами

Інгредієнти (на 4 порції):

  • Яйця 6 шт.
  • Перець червоний солодкий 1 шт.
  • Цукіні жовтий або зелений 1 шт. (Близько 300 г)
  • Помідори дрібні 200 г
  • Кукурудза 1 качан
  • базилік пучок
  • Оливкова олія 2 ст.л.
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний за смаком
  • Соус песто для подачі 100 г

Приготування (30 хвилин):

Солодкий перець розрізати навпіл, видаліть плодоніжки з насінням і вимийте. Наріжте тонкими смужками. Цукіні наріжте кружальцями завтовшки близько 0,5 см. Зріжте гострим ножем зерна з качанів кукурудзи, помідори розрізати навпіл.

У сковороді нагрійте оливкову олію і покладіть перець і цукіні. Готуйте, помішуючи, 5 хвилин. Додайте зерна кукурудзи і готуйте ще 1 хвилину. Покладіть помідори і базилік і готуйте ще хвилини 3.

Яйця збовтайте віночком з сіллю і перцем і вилийте на овочі. Поставте сковороду в розігріту до 190 градусів духовку і готуйте фриттату, поки яєчна маса не приготується, хвилин 10. При бажанні за кілька хвилин до закінчення готування присипте блюдо тертим сиром.

Сендвічі з персиками і сиром брі

Інгредієнти (на 2 порції):

  • Хліб 2 Слайса
  • Мед 30 г
  • Персик 1 шт.
  • Лук червоний 1 шт.
  • Сир брі 100 г

Приготування (15 хвилин):

Приготуйте два Слайса хліба - підійде будь-який, ваш улюблений. Потрібно отримати і хорошу хрустку скоринку, і ніжну серединку. Для цього підсмажте хліб на сухій сковорідці протягом 3 хвилин з кожного боку.

Поки готується хліб, наріжте цибулю півкільцями, а персики - тонкими часточками.

Сир нарізуйте не дуже тонко: бажано, щоб шматки були різної товщини. Коли він буде плавитися, то якісь з них стануть м'якше, а якісь краще збережуть текстуру.

Щедро змастіть готовий хліб медом, на нього викладіть персики, на них - цибуля, а зверху - сир. Запікайте в духовці 3-4 хвилини.

Горіховий тарт зі сливами

Інгредієнти (на 8 порцій):

  • Мелений фундук 190 г
  • Масло вершкове розтоплене 3 ст. л.
  • Цукор 180 г
  • Мед 1 ст. л.
  • Крохмаль кукурудзяний 1 ч. Л.
  • Розпушувач 1/4 ч. Л.
  • Молоко 150 мл
  • Йогурт 150 г
  • Ванільний екстракт 1 ч. Л.
  • Чорниця 200 г
  • Зливи 200 г
  • Яйця 2 шт.
  • сіль щіпка

Приготування (60 хвилин):

Для тесту змішайте мелені горіхи, 30 грамів цукру, мед, розпушувач, сіль і розтоплене вершкове масло. Перемішайте до повної однорідності. Викладіть горіхове тісто рівним шаром у форму 30 на 10 сантиметрів для тарта. Поставте в нагріту до 170 градусів духовку на 20 хвилин. Вийміть, остудіть.

Для заливки змішайте 150 г цукру з яйцями, молоком, ванільним екстрактом і крохмалем в каструльці. Поставте на невеликий вогонь і варіть до загустіння приблизно 10 хвилин. Змішайте з йогуртом.

Зливи наріжте шматочками і разом з чорницею викладіть на горіховий корж. Залийте молочним кремом і випікайте ще 20 хвилин. Повністю остудіть пиріг перед подачею.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні

Що оригінального приготувати з дарів серпня?
Що оригінального приготувати з дарів серпня?

Новости

Лучшие HD объектив для телефона 3в1

Давно искала съемный объектив для смартфона, долго не решалась. Так как некоторые модели, что тестила, не улучшали качество, а почему-то наоборот "убивали" пиксели. .. В итоге я все же выбрала эту

Где купить держатель iphone 4 в машину

При покупке себе телефона и последующем использовании следует также задуматься и над покупкой для него держателя, который возможно будет в дальнейшем установить себе в машину. Приобрести держатель

Где купить бленды для фотоаппарата

Сколько же нового и интересного узнается в путешествиях. Причем иногда абсолютно не важно длинные они или короткие, дальние или близкие, групповые или одиночные. Может Вы объехали весь мир по экватору,

Аренда грузового гараж
При выборе вилочного погрузчика для аренды в первую очередь необходимо определиться с желаемыми параметрами по грузоподъемности и высоте подъема, а также с типом двигателя – это позволит использовать

Страховка для путешествий за границу
Порою незначительные мелочи могут испортить все впечатление о событии. Часто эти мелочи «всплывают» во время путешествия. А как не хочется думать о пустяках в такое радостное время! Воспользовавшись советами

Тента установка
Если вы пользуетесь тентованным грузовиком, то со временем вам обязательно потребуется профессиональная тента установка и, возможно, ремонт каркаса. Наша компания АвтоТентСервис, на сайт которой можно

Красивое женское белье
Если немного пререфразировать знаменитое выражение классика, то можно сказать и так: в девушке все должно быть прекрасно, и прическа, и одежда, и. . . нижнее белье. Да-да, эти предметы гардероба имеют

Где заказать авиабилет
В современном мире люди стали гораздо больше путешествовать, чем, к примеру, лет сто тому назад. И это хорошо, ведь, чем больше человек посещает новых мест, городов и стран, тем его жизнь насыщеннее

    Рейтинг@Mail.ru         Анализ интернет сайта