Статьи
Ингредиенты, фото и описание процесса приготовления коктейля Красный лев
Опубликовано: 18.12.2018
Рецепт коктейля Красный лев
Отличное сочетание натуральных соков и респектабельных спиртных напитков, рождает божественный вкус, нежное, немного кисловатое послевкусие, и невероятно быстрый опьяняющий эффект. Коктейль готовится быстро и просто.
ЭНТОНИ РОББИНС - ЗДОРОВЬЕ И ЭНЕРГИЯ ДЛЯ ЖИЗНИ (Аудиокнига)
Ингредиенты
джин – 25мл; гран Марнье – 50мл; апельсиновый сок – 25мл; лимонный сок – 25мл; гренадин – 5мл; сахарная пудра для окантовки; лед в кубиках.Способ приготовления
В шейкер добавляем лед; Добавляем все остальные ингредиенты; Смешиваем в течение минуты; Край бокала окунаем в лимонный сок и сахарную пудру; Переливаем готовый напиток через стрейнер в бокал.Указания
Технология — «шейк» Размер – «длинный» Стакан – «cocktail glass»
Выбираем ингредиенты
В первую очередь нужно приготовить лимонный и апельсиновый сок. После приготовления процеживаем и ставим в холодильник на полчаса. Все остальные ингредиенты также лучше предварительно охладить.
Использовать нужно только ликер Марнье, который прекрасно в себе сочетает терпкость диких апельсинов и просто уникальный аромат благородного коньяка. Крепость напитка – 40%. Джин — «Beefeater dry gin». Немаловажным элементом напитка считается Ангостура. Именно этот густой сладкий сироп, способен сделать напиток более сладким, придавая некий красноватый оттенок.
История рецепта
Этот напиток появился благодаря «сухому» закону, который был в США в 20-30-х годах. Именно тогда возникла невероятно мощная волна интереса к различным алкогольным коктейлям и напиткам. В них можно было спрятать более крепкий алкоголь и получить столь желаемый эффект. Волна популярности коктейлей докатилась и до Англии, где практически моментально стали устраивать различные соревнования и конкурсы по искусству приготовления вкусных алкогольных напитков.
Автором «Красного льва» является Артур Тарлинг. Именно он в далеком 1933 году победил на очередном барменском конкурсе, а напиток был создан непосредственно в процессе его участия.
На протяжении длительного количества времени считалось, что готовить напиток можно с любым джином. Но истинные ценители утверждают, что именно джин является «сердцем» коктейля, и его нужно выбирать умело и правильно. Дорогой джин делает напиток очень насыщенным, ликер – респектабельным и дорогим, апельсиновый и лимонный соки делают напиток очень мягким, что порождает поистине благородный вкус.
Вариации рецепта
Первоначальный рецепт является самым идеальным. Было сделано немало попыток его модернизировать и изменить, но все они не дали желаемого результата. Впрочем, парочку рецептов все же стоит попробовать.
Рецепт №1
Готовится в шейкере, обладает ярко выраженным апельсиновым вкусом, достаточно сладкий.
Рецепт №2
Крепкий и очень ароматный напиток, готовится в шейкере, сладкий и насыщенный.
