Видео

Статьи

Опубликовано: 23.08.2018

Заварной белковый крем

сахарный песок - 1 ст., соль - 1 щепотка, яйцо свежее куриное крупное - 4 шт., лимонная кислота - 1/3 ч. л., питьевая вода чистая - 125 мл, ванилин - по вкусу (по желанию).

Количество порций: 1 Время приготовления: 30 минут

Рецепт шурпы из свинины

картофель – 600 г, томаты среднего размера – 2 шт., свинина – 800 г, чеснок – 6-8 зубчиков, лук – 250 г, болгарский перец – 300 г, морковь – 300 г, зира – 1 ч. л., масло очищенное растительное – 1 ст. л., укроп и петрушка – по 1 пучку, молотый перец чёрный – ½, ч. л., чили перец и соль – по вкусу.

Количество порций: 8 Время приготовления: 2 часа 15 минут

Торт «Медовик» со сметанным кремом

мёд – 2 ст. л., сливочное масло – 150 г, сода – 1 ч. л., мука в/с – 320 г, сахарный песок – 200 г, яйцо куриное крупное – 2 шт., сахарная пудра – 3 ст. л., сметана – 400 г.

Количество порций: 8 Время приготовления: 45 минут

Лечо из болгарского перца и помидоров на зиму: 5 простых и вкусных рецептов домашнего лечо

сладкий болгарский перец – 1 кг, лук – 350 г, соль – 1 ст. л., томаты – 2 кг, растительное масло рафинированное – 150 мл, морковь – 350 г, уксус 70% - 1 ст. л., сахарный песок – 130 г. лук – 10 головок, томаты среднего размера – 10 шт., чеснок – 7-8 шт., баклажаны – 10 шт., лавровый лист – 3 шт., сладкий пере...

Количество порций: 1 Время приготовления: 1 час

Гороховый суп с копчеными ребрышками

зелёный горох половинками – 2 ст., морковь средняя – 1 шт., питьевая вода – 12 ст., лавровый лист – 2 шт., лук – 2 головки, копчёные рёбрышки – 200 г, сало – 10 г, сырые свиных рёбра – 800 г, растительное масло – 4 ст. л., чеснок – 4-5 долек, перец чёрный душистый – 5 горошин, соль – по вкусу, сухарик и свежа...

Количество порций: 10 Время приготовления: 2 часа

Рецепт торта «Черный принц»

кефир – 2 ст., мука в/с – 2 ст., какао-порошок – 2 ст. л., сахарный песок – 2 ст., пищевая сода – 2 ч. л., яйцо куриное свежее – 2 шт. сметана – 400 г, сливочное масло – 200 г, сахар-песок – 100 г.

Количество порций: 10 Время приготовления: 1 час + время на пропитку

Шурпа из баранины по классическому рецепту

лук-репка – 350 г, болгарский перец сладкий – 150 г, морковь – 300 г, баранина – 700 г, перец чёрный молотый – ½, ст. л., картофель – 900 г, зелень свежая – 1 пучок, вода питьевая – 3.5л, соль – по вкусу.

Количество порций: 8 Время приготовления: 2 часа

Котлеты из рыбного фарша

2 яйца, 4 средних луковиц, пара ст.л. панировочных сухарей, соль и перец по вкусу.

Количество порций: 5 Время приготовления: 30 минут

Котлеты из рыбных консервов

консервы в масле (предпочтительно сардина или сайра) – баночка, яйца – 3 небольших, морковь, картофель (отварной) – 3, манная крупа – 2 ст.л., соль, перец – по вкусу.

Количество порций: 4 Время приготовления: 40 минут

Классический рецепт горохового супа

стакан гороха (лучше лущеного), 500 г копченых ребрышек, 3 картофелины, морковь, луковица, пара зубиков чеснока, растительное масло для припускания овощей, соль, черный перец (молотый и горошком), лавровый лист, зелень, гренки или пшеничный хлеб для домашних сухариков.

Количество порций: 5 Время приготовления: 90 минут (без учета времени, потраченного на вымачивание гороха)

Гороховый суп в мультиварке

250 г сухого гороха, от 4 шт. копченых ребрышек, 3 клубня картофеля, по 1 луковице, моркови, 2 л воды, специи и травы.

Количество порций: 7 Время приготовления: 90 минут

Как приготовить шурпу из говядины?

говяжьи рёбрышки – 1 кг 200 г, томат крупный – 1 шт., лук – 4 головки, чеснок – 5 долек, картофель – 5 шт., томатная паста – 1 ст. л., морковь среднего размера – 4 шт., лавровый лист – 1-2 шт. (по желанию), сладкий болгарский перец (лучше разноцветный) – 4 шт., смесь приправ, молотый перец, молотый кориандр, ...

Количество порций: 10 Время приготовления: 2

Как правильно варить гороховый суп

горох сушеный – 250 г, копчености – 500 г, корнеплоды (лук и морковь) – по 1 шт, картофель – 5 шт, масло сливочное – 50 г, вода – 3,5 - 4 л, специи по вкусу. куриного мяса лучше с костью, стакана гороха, 5 картофелин, моркови, головки лука, 2 долек чеснока, зелени петрушки, растительного масла. 300 г гороха, ...

Количество порций: 8 Время приготовления: 90 минут (без учета времени вымачивания)

Классический рецепт заварного крема

мука – 2 ст. л., сахарный песок – 1 ст., пастеризованное молоко – 2 ст., яйцо куриное – 2 шт., ванилин или ванильный сахар – на кончике ножа, сливочное масло – ½ ст. л.

Количество порций: 1 Время приготовления: 40 минут

Гороховый суп с копченостями

колотый сухой горох – 300 г, картофель (среднего размера) – 4 шт., копчёные ребра – 300 г, морковь – 1 шт., растительное масло – 4 ст. л., копчёный окорок – 250 г, лавровый лист – 2 шт., луковица – 1 головка, молотый перец чёрный – ¼, ч. л., соль – 1 ст. л.

Количество порций: 8 Время приготовления: 2

Торт «Черный принц» на кефире

сахарный песок – 1 ст., куриное яйцо – 1 шт., кефир – 1 ст., пищевая сода – 1 ч. л., мука в/с – 1 ст., какао-порошок – 1 ст. л. сметана – 250 г, сливочное масло – 200 г, сахарный песок – ½, ст., тёмный шоколад (для украшения торта) – 50 г.

Количество порций: 10 Время приготовления: 1 час

Заварной крем на молоке

пастеризованное молоко – 1 ст., сахарный песок – 1 ст., картофельный крахмал – ½, ст. л., пшеничная мука – 1 ст. л., сливочное масло – 200 г, куриное яйцо крупное – 1 шт., ванилин – 1 пакетик (10 г).

Количество порций: 1 Время приготовления: 35 минут

Сырный суп с шампиньонами

шампиньоны – 200 г, морковь – 1 шт., картофель – 5-6 шт., лук-репка среднего размера – 2 головки, плавленый сыр – 2 брикета, растительное масло рафинированное – на зажарку, соль, специи – по вкусу.

Количество порций: 7 Время приготовления: 40 минут

Рецепт сырного супа с курицей

курица – 400 г, плавленый сыр – 250 г, картофель – 5 шт., лук – 1 головка, зелень (ассорти) – 1 большой пучок, крупная морковь – 1 шт., рис – ½, ст., соль – 1 ст. л., томат – 1 шт., сладкий болгарский перец – 1 шт., сливочное масло – для зажарки.

Количество порций: 8 Время приготовления: 45 минут

Статьи

Новости