Статьи

Главная Новости

Винный туризм в Одессе

Опубликовано: 23.08.2018

видео Винный туризм в Одессе

Одесса завод шампанских вин- Цимес-маркет. Пляж "Чкаловский" сентябрь 2017

Самыми винными регионами Украины являются Крым и Одесская область, ведь именно здесь климат наиболее подходящий для созревания прекрасного урожая, из которого делают вино по традиционной технологии. Благодаря тому, что качество одесских вин стало высоким, а сами вина производятся без добавления химии, в этот южный город потянулись многочисленные ценители «напитка богов» для проведения специальных винных туров с дегустациями, а также для посещения винных ресторанов, в которых можно найти самые изысканные вина со всего мира. В этой статье мы расскажем вам о лучших винных ресторанах Одессы, винных турах, дегустациях и фестивалях этого прекрасного напитка.



Винные дегустационные туры Одесского региона

В последнее время все большую популярность приобретает так называемый «винный туризм» в Одессу, ведь здесь находится несколько крупных и известных на весь мир заводов по производству вина, которые каждый желающий может посетить с экскурсией, а также поучаствовать в дегустации солнечного напитка.


В Одессе обсудили плюсы и минусы развития проекта "Украина-Молдова"

Самым популярным местом для экскурсий и дегустаций на сегодняшний день является Центр культуры вина «Шабо» , расположенный в одноименном поселке в Одесской области. Это действующий завод по производству вина, а также масштабные погреба, в которых вино дозревает и хранится. Территория центра культуры вина «Шабо» очень живописная, поэтому сюда приезжают на весь день, чтоб иметь возможность сделать многочисленные фото и пройти дегустацию местных вин. На территории завода есть Музей вина, в котором вы сможете увидеть старинные экспонаты, относящиеся к виноделию, а также узнать историю этого края. В кинотеатре вам покажут фильм о виноделии, из которого вы сможете узнать много интересных фактов, а после вы отправитесь в дегустационные залы, где дегустацию проведет профессиональный сомелье, рассказывая о тонкостях этого процесса. К дегустации вин вам подадут сыры, орехи и фрукты. Там же вы сможете приобрести памятные сувениры в виде прекрасного вина или коньяка «Шабо», которые будут греть вас одесским теплом даже дома. Поездка в «Шабо» непременно запоминается и оставляет после себя самые приятные впечатления.


Овцеводы развивают зеленый туризм в Одесской области

 Своим качеством и ароматом славятся Таировские вина, которые производят в Институте виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова . В этот винный завод также совершаются регулярные экскурсии, ведь он расположен на территории красивого дендропарка и предлагает своим гостям узнать о технологии приготовления напитка богов. Здесь вам расскажут о полезных свойствах вина (если употреблять его умеренно), его классификации и сортах, а также предложат пройти дегустацию.

Недалеко от центра Одессы находится еще один завод по производству вина и шампанского «Французский бульвар» , который широко известен своей продукцией по Украине и за ее пределами. По этому заводу также проводят экскурсии, пуская гостей в погреба, в которых хранится вино и шампанское местного производства. Вы сможете отведать эти напитки разных годов и приобрести себе вино в качестве сувенира.

Винные рестораны Одессы

Если вы хотите продолжить дегустацию превосходных вин, при этом прекрасно отдохнуть в непринужденной и романтической атмосфере, отправляйтесь в один из винных ресторанов Одессы, лучшими из которых являются:

Бернардацци

Без сомнения, Бернардации - это лучший винный ресторан Одессы, который дважды удостаивался премии Best of Award of Excellence от именитого винного журнала Wine Spectator. В этом ресторане самая обширная винная карта во всем городе, а в его погребе есть превосходные экземпляры вин производства Украины, Франции, Австралии, Италии, Грузии, Чили, ЮАР, США и других стран. Здесь часто проводятся дегустации вин, притом делают их «вслепую», то есть с завязанными глазами, чтобы вы смогли максимально ощутить аромат и гармоничный вкус вина. Кухня ресторана также «на высоте» – к вину вам предложат самые изысканные закуски и горячие блюда.

Ресторан Bernardazzi относится к дорогому ценовому сегменту, средний чек за ужин на двоих составляет 800 гривен. Расположен этот ресторан во дворе Одесской филармонии, по адресу улица Бунина 15.

Fratelli

Это классический винный ресторан с широкой винной картой и внутренним декором с использованием многочисленных бутылок от вина. Здесь вы найдете превосходные вина со всего мира, а если не сможете найти свое любимое, то вам даже позволят принести его с собой, но при этом вы должны будете заплатить за corkfee – открытие бутылки вина. Помимо превосходных вин, ресторан Fratelli предлагает изысканные блюда итальянской кухни, морепродукты, итальянские сыры и десерты.

Ресторан Fratelli относится к дорогому ценовому сегменту, средний чек за ужин на двоих составляет 800 гривен. Находится он по адресу улица Греческая 17.

Стейкхаус. Мясо и вино

Это лучший мясной ресторан в Одессе, а к мясу, как известно, лучше всего подходит вино, поэтому винная карта здесь достаточно обширная, в которой представлены вина, идеальные именно для мясных блюд. В коллекции заведения есть белые, красные и розовые вина Италии, Франции, Чили, ЮАР и Австралии. Если вы затрудняетесь сделать выбор, опытный персонал посоветует вам марку и сорт вина, которое дополнит вкус вашего блюда и сделает отдых незабываемым.

Ресторан Steakhouse относится к дорогому ценовому сегменту, средний чек за ужин на двоих здесь составляет 800 гривен. Расположен ресторан в самом сердце Одессы – на улице Дерибасовской 20.

Port.Wine Bar

Есть в Одессе не только дорогие винные рестораны, но и небольшие винные бары и кафе, предлагающие своим гостям хороший выбор вин. К одним из таких заведений относится винный бар Порт , где вы найдете более 15 видов вин, производства одесских частных виноделен. Это уникальное заведение, где можно насладиться прекрасными одесскими домашними винами, настойками и марочными винами, выпускающимися в ограниченном количестве. Все вина здесь подают в граненых стаканах, так как именно из них пили моряки в порту. Интерьер также выдержан в портовом стиле, что придает ему особый шарм. К вину вам предложат разнообразные, но очень простые закуски: сыр, орехи, фрукты и прочее.

Винный бар Порт относится к недорогому ценовому сегменту, средний чек на двоих здесь составляет 200 гривен. Находится это заведение в переулке Вице-Адмирала Жукова 7.

Frebule

Это небольшой и очень уютный ресторанчик с французской кухней и хорошим ассортиментом вин со всего мира. Но здесь вы сможете выбрать только сорт вина, а официант уже расскажет вам, что именно из этих вин сегодня есть в наличии, так как вина постоянно обновляются, а ассортимент меняется. Опытный персонал вам посоветует вино, идеально подходящее именно к вашему блюду или закуске, а также вы сможете принести свое любимое вино с собой, но для этого придется заплатить сбор за его откупорку. В качестве закусок здесь есть блюда из морепродуктов, французские сыры с медом, карпаччо из телятины и многое другое.

Винный ресторанчик Frebule относится к среднему ценовому сегменту, средний чек за ужин на двоих здесь составляет 600 гривен. Расположен он на живописном Французском бульваре 21 а.

Лавиния

Это уникальный для Одессы бутик-ресторан , в котором вы найдете более 3000 наименований вин из всех уголков планеты. На первом этаже расположен винный магазин, где поддерживается специальный уровень влажности, температуры и освещения, а на втором этаже расположен небольшой, но очень уютный зал винного ресторана, оформленный во французском стиле. Самые дорогие вина хранятся в погребе заведения, где круглый год поддерживается температура в 14 градусов по Цельсию. В ресторане Лавиния вы сможете насладиться винами со всего мира, а также изысканными блюдами французской кухни. Периодически в ресторане проводятся дегустации самых интересных сортов вина, поэтому их стоит посетить.

Винный ресторан Лавиния относится к дорогому ценовому сегменту, средний чек за ужин на двоих здесь составляет 700 гривен. Расположен ресторан на улице Екатериненской 31/33.

DeVine

Винный ресторан DeVine оформлен под винный погреб, ведь здесь не просто угощают гостей вином, здесь его производят. Это небольшая винодельня в центре Одессы, где производят только сухие вина популярных сортов Каберне, Алиготе, Мускат, Розе, Совиньон-Блан, Мерло и Одесский черный. Вы сможете здесь пройти дегустацию местных вин или просто приятно отдохнуть, наслаждаясь вином производства не только Одессы, но и разных стран, а также вкусить закуски в виде сыров, салатов, брускетт с самыми разнообразными начинками, и десерты. 

Винный ресторан DeVine относится к недорогому ценовому сегменту, средний чек на двоих здесь составляет 400 гривен. Находится он на Соборной площади 1.

Винный бар Le Komora Сыр&Вино

В этом винном баре вы найдете широкий выбор вин со всего мира (в том числе и отменное одесское вино частных мини-виноделен) и закуски к нему: швейцарские и французские сыры, орехи, фрукты и фондю. Здесь вы сможете расслабиться за бокальчиком любимого вина, а также вкусно перекусить. Заведение пользуется большой популярностью у одесситов и гостей города.

Винный бар Le Komora Сыр&Вино относится к среднему ценовому сегменту, средний чек на двоих здесь составляет 400 гривен. Расположено это заведение на улице Садовой 14.

Винные фестивали в Одессе

Помимо всего этого, в Одессе еще и каждый год проходят винные фестивали – они проводятся несколько раз в год, в основном в ноябре и декабре, когда дозревает вино нового урожая. Во время этих фестивалей вы сможете попробовать вина самых разных марок и сортов, притом не только Украины, узнать об инновационных технологиях в виноделии и отведать экспериментальные сорта вина. К тому же на этих фестивалях много изысканных закусок к вину и уличной еды, поэтому вы сможете совсем недорого, но очень интересно провести свой досуг. Из наиболее популярных фестивалей вина стоит посетить Ежегодный винный фестиваль Bolgrad WINE FEST , Фестиваль молодого вина на городском рынке еды и Фестиваль вина в Шабо. Не упустите возможность принять участие в этих ароматных и вкусных действах!

Новости

    Рейтинг@Mail.ru         Анализ интернет сайта

 

rss