Статьи

Ремонт конвекционных печей

Опубликовано: 11.01.2018

видео ремонт конвекционных печей

Конвекционная печь Unox XF 135

Пекарское оборудование представлено широким спектром различной техники, предназначенной для приготовления хлеба и выпечки.
Основа любой пекарни – это печь. Она может быть подовой и конвекционной, ротационной и специализированной, однако конечный результат всегда – один хрустящая ароматная выпечка, на сайте ремонт конвекционных печей. Однако печь – это далеко не все, что должно быть на любой пекарне, ведь для того, чтобы поставить тесто в печь нужно для начала его замесить и придать ему нужную форму.

Настоящие пекари – серьезные специалисты, знающие процессы, происходящие в тесте в любой момент времени и при любой температуре, и умеющие правильно пользоваться такими современными «инструментами» пекарен, как ферментационные камеры, расстоечные шкафы, отсадочные машины, тестоделители и тестоокруглители, мукопросеиватели, водоохладители и тестомесы.

Ремонт пекарского оборудования начинается с поиска неисправности и причин ее возникновения. Если заданная температура не соответствует действительной, значит, нужно проверить ТЭНы, датчики температуры и характеристики электропитания. Жалуетесь на неравномерную прожарку? Посмотрим теплоотдачу каждого ТЭНа, однако такая неисправность может быть вызвана также неисправностью в управлении. Заедают дверцы, плохо стали вводиться противни – не беда, восстановим геометрию нужных элементов, а при невозможности – быстро заменим на новые. Если Вы вдруг почувствовали, что оборудование больше нагревает комнату, нежели продукт – пора менять уплотнители дверец. И даже если нерадивый повар выльет холодную воду на горячую поверхность, и она треснет – это не повод закрывать пекарню.

В рамках ремонта пекарского оборудования «Алтэк ИТС» осуществляет следующие работы:


РЕМОНТ ИНДУКЦИОННОЙ ПЛИТЫ, 90% всех поломок\ Repair induction cooker 90% of all breakdowns


Вторая жизнь ротационной печи или как надо восстанавливать ротационную печь

Новости

Лучшие HD объектив для телефона 3в1

Давно искала съемный объектив для смартфона, долго не решалась. Так как некоторые модели, что тестила, не улучшали качество, а почему-то наоборот "убивали" пиксели. .. В итоге я все же выбрала эту

Где купить держатель iphone 4 в машину

При покупке себе телефона и последующем использовании следует также задуматься и над покупкой для него держателя, который возможно будет в дальнейшем установить себе в машину. Приобрести держатель

Где купить бленды для фотоаппарата

Сколько же нового и интересного узнается в путешествиях. Причем иногда абсолютно не важно длинные они или короткие, дальние или близкие, групповые или одиночные. Может Вы объехали весь мир по экватору,

Пазл Тур 3
Рейтинг : 0 из 5 (голосов: 0) Описание Солнечное лето еще далеко впереди, но для планировании отдыха – самое время! Именно сейчас можно продумать свое будущее путешествие. «Пазл Тур 3» поможет выбрать

Парки | VISTA-Зорге • турагентство
Туры в Таиланд из Ростова-на-Дону – это уникальная возможность не только отдохнуть на пляже и прикоснуться к восточной культуре. Но и за полдня познакомиться с крупнейшими достопримечательностями всего

Отзывы о турбазе
Отзывы о наших кемпингах "Среда Обитания" Always reisnrhfeg to hear a rational answer.... 1pbE2owd I read your potnsig and was jealous... ny2vS4oy2 Your story was really infevmatiro, thanks!...

Это интересно | VISTA-Зорге • турагентство
Невозможно во время одного путешествия познакомиться со всеми блюдами чешской национальной кухни. Она отличается разнообразием, отличными вкусовыми качествами и сытностью. Какие блюда обязательно стоит

Лондон для всех
Ни для кого не секрет, что самый посещаемый туристами город Великобритании – это Лондон. Сюда приезжают за яркими впечатлениями, новыми друзьями или просто за брендовыми вещами. Туристическими символами

Нужна ли виза в Марокко для россиян
http://pokeda.ru/viza-v-marokko-dlya-grazhdan-rf.htm? Небольшое княжество с развитой инфраструктурой и большим количеством развлечений притягивает туристов. Но перед путешествием в первую очередь возникает

Взять кредит онлайн на карту в Украине
Каждый из нас, наверное, находился в такой жизненной ситуации, когда были срочно нужны денежные средства. Если вам знакома такая ситуация и вы в данный момент находитесь в такой ситуации, тогда я вам

    Рейтинг@Mail.ru         Анализ интернет сайта

 

rss