Статьи

Главная Новости

Вина Аргентины

Опубликовано: 27.08.2018

видео Вина Аргентины

Италия Тоскана вино: Правильная дегустация вин Кьянти (Chianti) и десертное вино Пассито (Passito)

На рубеже шестнадцатого века монахи-миссионеры впервые посадили виноградную лозу в Мендосе, именно с этого началась история виноделия в Аргентине. В течение трехсот лет в эту страну прибывало огромное количество иммигрантов из Старого Света. Это были англичане, французы, итальянцы, испанцы и швейцарцы. Так что вполне логично, что культура виноградарства в Аргентине имеет весьма разносторонний характер, в ней сочетаются различные европейские традиции. Это просматривается даже в виноградных сортах, от каждой страны туту присутствуют лучшие виноградные лозы. Например, от Италии - Бонартруо и Снанжиовезе, от Испании - это Чемпранилло, от Германии - Галина, а от Франции - это Шардоне, Мерло и, конечно же, Каберне Совиньен. Однако есть и сорта фавориты, это красный Малбен и белый Торронтес. Это усовершенствованные местными селекционерами испанские лозы, которые в аргентине считаются своеобразными королем и королевой. Очень интересный момент присутствует в винной истории аргентины: здесь не было эпидемии филлоксеры, как, например, во Франции в 1862 году, когда филлоксера опустошила практически все плантации. После этого во Францию привезли именно из Аргентины и Англии.



Большая часть винодельческих регионов в Аргентине располагаются в предгорьях Анд. В этих местах виноград вызревает наиболее удачно. Долины прекрасно защищены от ветра и открыты для солнца, а засушливый климат препятствует возникновению всякого рода болезней. Хотя, несомненно, присутствует и ряд минусов, которые характерны на высоте 600 - 1000 м. над уровнем моря. Например, весенние заморозки и град. В 1198 виноградники Аргентины сильно пострадали от Эль Ниньо, уничтожив при этом большую часть урожая.


вины Аргентины. Секреты виноделия. Выпуск 18

Винные регионы в Аргентине расположены в провинции Мендоса, Сан-Хуан и Рио-Негра. Около 90 % лучшей продукции производится именно в Мендосе. Этой провинции характерно удивительное количество сортов винограда, начиная от классических и заканчивая местными сортами. Сорта Криола Гранде, Цереза и Криола Чика, являются доминирующими сортами, которые местные виноделы называют "маленькие розовые сливы".

Более высокого качества красные вина производятся из винограда сортов Мельбак, Санжиовезе, Бонард, Мерло и Каберне Савиньен. Для белых вин подобного качества используют Шене Блан, Шардоне и  Торронтес.

В последнее время в регионе Мендоса происходят значительные изменения. Все чаще местные сорта заменяются интернациональными, более покупаемыми сортами. Все это повлекло за собой перемены в ферментации и других процессах. 

Сан-Хуан является вторым  регионом по производству по производству вина. Он находится севернее от Мендосы. Климат тут более жаркий, а уровень осадков на порядок ниже. За этим регионом закрепилась слава крепленых и высококонцентрированных вин.

Вионье Финка Ла Линда - Viognier Finca La Linda 2009 – замечательное белое вино, которое производится из лучшего винограда сорта Вионье. Вино имеет чистый яркий золотистый цвет...

Темпранилльо Финка Ла Линда - Вино насыщенного цвета с фиолетовыми оттенками. Вино обладает насыщенным вкусом, мощным телом и бархатистым послевкусием. Благодаря 6-месячному созреванию в дубовых

Иконо Луиджи Боска - Icono Luigi Bosca – это прекрасное вино, которое выдерживается в новых бочках в течение 18 месяцев. Вино глубокого красно-гранатового цвета с пурпурными оттенками.

Гевюрцтраминер - Вино насыщенного золотистого цвета. Вино раскрывается ароматами ягод, гуавы, личи, тропических фруктов и мускуса с легкими цветочными нотками лепестков роз и фиалок...

Гала 3 - Вино сияющего золотого цвета. Освежающее слегка маслянистое вино с нотками специй в послевкусии. Вино со сложным ароматом белого персика

Гала 1 - Элегантное вино с сильным характером. Современное и гармоничное, это полнотелое вино обладает интенсивным, насыщенным вкусом, оставляя после себя

Чакра Треинта и Дос - Вино темно-рубинового цвета. У этого вина насыщенный фруктовый вкус с нотками минералов и кофе в послевкусии. Вино с ароматом вишни, черешни, красной

Чакра Синкуента и Синко - Чакра Синкуента и Синко - вино тёмно-рубинового цвета. Чакра Синкуента и Синко - вино с ароматом вишни, черешни, красной смородины и лесных ягод. ...

Совиньон блан Ресерва - Вино желто-зеленого цвета с серебристыми бликами. Вино с ароматом тропических фруктов, трав и минералов. Освежающее вино с длительным бархатистым ...

Мерло Ресерва - Потенциал выдержки вина - 8 лет. Вино глубокого пурпурного цвета. Округлое бархатистое вино с элегантной структурой. Приятное вино с ароматом спелых черных и красных ягод...

Мальбек Ресерва - Вино глубокого рубинового цвета. Интенсивный вкус вина дополняется нежностью и сладостью танинов. Вино с прекрасным телом и структурой....

Шардонне Ресерва - Вино золотисто-желтого цвета. Вино отличается округлым, полнотелым и сочным вкусом с притягательным ощущением сладости в послевкусии...

Каберне Совиньон Ресерва - Вино рубиново-красного цвета. Бархатистое вино с тонами красных и черных ягод и шоколадными нотками. Полнотелое, характерное вино - изящное и элегантное

Мальбек Финка Ла Линда - Вино глубокого красного цвета. Элегантное вино с ароматом вишни и специй. Хорошо структурированное тонкое вино со сбалансированными танинами ...

Новости

    Рейтинг@Mail.ru         Анализ интернет сайта

 

rss