Опубликовано: 27.08.2018
Расположенный на юге Вьетнама город Хошимин , является самым крупным городом страны и его экономической столицей. Более старое название этого города Вьетнама – Сайгон и это название исторически прижилось среди жителей Юго-Восточной Азии. Сайгон был переименован в Хошимин в 1976 в честь вьетнамского коммунистического лидера Хо Ши Мина. Но до сих пор название Сайгон остаётся более распространённым среди местных жителей города.
В центре Хошимина
Мы уже рассказывали в своих статьях об этом вьетнамском мегаполисе, но побывав там ещё раз в этом году, хочется снова написать несколько строк про Сайгон.
В этом году добирались в Камбоджу через Вьетнам – так нам захотелось, да и цены на перелёт до Хошимина нашлись очень хорошие.
Улица в центре Хошимина
Номер в отеле Truong Thinh
Оказавшись в Сайгоне, мы остановились там на пару дней в отеле Truong Thinh, который находится в центре города. Это миленький, небольшой отельчик с хорошими номерами, за 23 $ за ночь. Всё очень чисто, симпатично и даже присутствует оригинальный дизайн – стены в номерах и коридорах отеля стильно разрисованы. В цену за номер входит завтрак, что очень удобно.
Утренний кофе на крыше отеля
Небольшой ресторанчик находится на крыше отеля и можно наслаждаться лучами утреннего солнца за чашечкой кофе, поглядывая на шумящий внизу город.
Лестница в отеле
В этот раз мы побыли в Сайгоне совсем чуть-чуть, можно сказать, проездом – по пути из Вьетнама в Камбоджу . Были ещё совсем уставшие от длительного перелёта и от начавшейся акклиматизации, поэтому мы не очень много гуляли по городу.
Интерьер ресторана Italianis
Ужинали мы пиццерии Italianis, которая находится совсем недалеко от отеля Truong Thinh. Там нам была обещана настоящая итальянская пицца с домашним сыром. Внутри пиццерия оказалась довольно колоритно оформлена и работал кондиционер. Мы заказали две разные пиццы, которых пришлось ждать очень долго. В пиццерии не оказалось разливного пива и нам пришлось довольствоваться бутылочным, что тоже несомненный минус для ресторана. …наконец-то принесли наши пиццы! Ну что можем сказать по поводу их качества и вкуса – типичное не то, по сравнению с пиццей, которую делают в Сиануквиле. Вариант итальянской пиццы в ресторане Italianis в Сайгоне какой-то неправильный – отсутствует, как факт, томатная паста, то есть обязательная основа для любой пиццы. Ингредиенты кладутся очень и очень экономно, традиционных итальянских приправ и трав тоже нет на пицце.
Пицца в Italianis
Вкусное в этой пицце только сыр, который заявлен, как домашний и является главной фишкой этого ресторана. И вот этот сыр реально очень вкусный и его много на каждой из видов пиццы. Точнее будет сказать, что вкусное в этой пицце только сыр и неплохое тесто. Мы съели наши пиццы, одна из которых была Терияки, а другая Четыре сыра, но на вкус обе они были одинаковые.
А обедали в Сайгоне мы непременно вьетнамским супчиком Фо , который подаётся с большим количеством свежей зелени, ростками и кусочком лайма. Очень правильный супчик, которым хорошо наедаешься и, в тоже время, после него не остаётся никакой тяжести в желудке.
Супчик ФО
Вот такой немного гастрономический рассказ получился про Хошимин. Но, конечно же, город сразу окунул нас в яркую атмосферу тропического солнца, зелени и цветов. После нашей российской, холодной осени, было снова непривычно влезть в шорты и короткую юбку и щуриться от пронзительного солнца.